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Okt.
Weinbau in Katalonien – Spanischer Wein & Spezialitäten
Wer an spanische Weine denkt, hat meist vor allem die Rioja im Sinn, die seit vielen Jahrzehnten ihr...
Blog
26
Okt.
Spanisches Olivenöl – Tipps & Ratgeber für beste Verwendung
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Von
Dianne White
Wie in anderen Teilen Spaniens kocht man auch in Katalonien oft ausschließlich mit Olivenöl – auch w...
26
Okt.
Pa amb tomàquet – Spanisches Olivenöl & katalanische Tapa
„Pa amb tomàquet“ was ist das?
Das Pa amb tomàquet ist ein katalanisches „Original“ – auch wenn e...
26
Okt.
Spanisches Olivenöl & Essige – Katalanische Spezialitäten
Ohne Olivenöl passiert in der katalanischen Küche so gut wie nichts. In der Hauptrolle: Das Öl der A...