Olivias Seleccions wurde 2004 gegründet, spezialisiert auf die Auswahl und den Verkauf von hochwertigem spanischen Olivenöl. Das Unternehmen begann mit der Vision, die Kultur des Olivenöls weltweit zu verbreiten. Ab 2008 erweiterte Olivias sein Sortiment um Produkte wie Caviar Sturia, Oliven, Banderitas, die berühmten Chips von Bonilla a la Vista und viele weitere Delikatessen. Seit 2012 befindet sich das Unternehmen im Poble Nou (Distrikt 22@), um den Lagerbestand zu erweitern und einen besseren Kundenservice zu bieten. 2020 ging Olivias mit einem eigenen Online-Shop und einer App digital, bietet jetzt auch Packungen mit Vermut und Weihnachtsgeschenke an. Mit der Integration von Künstlicher Intelligenz und dem Ausbau des Teams bietet Olivias nun auch Ölverkostungen für Gruppen und Unternehmen an.
