Chardonnay Balsamessig aus Penedès 250ml (Provinz Barcelona)
Dieser Chardonnay-Balsamessig ist ein einzigartiges Produkt vom Weingut Augustus Forum im Penedès, wo aus den Trauben dreier Jahrgänge nicht nur hervorragende Chardonnay-Weine, sondern auch dieser besondere Essig traditionell hergestellt wird.
Passt zu:
Mit seinem milden, leicht süßen Geschmack ist dieser Balsamessig ideal für Fisch- und Meeresfrüchtegerichte. Reduziert über niedriger Flamme eröffnet er vielseitige Möglichkeiten in der Küche.
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von drei Monaten verwenden, wobei der Essig auch danach weiterhin genießbar bleibt, eventuell jedoch weiter fermentiert oder eintrübt. Natürliche Sedimente sind ein Zeichen der schonenden Filtration.
Hersteller | |
---|---|
Verkehrsbezeichnung |
Balsamessig |
Inhalt |
250ml |
Zutatenverzeichnis |
Weinessig, Traubenmost |
3 in stock
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- Alkoholgehalt: 12,0% Vol.
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Aromen und Geschmack
- Farbe: Zartes Lachsrot, das bereits im Glas begeistert.
- Bouquet: Dominierende Aromen reifer Früchte.
- Geschmack: Cremige Nuancen und ein langer, vollmundiger Abgang, der das exquisite Aroma am Gaumen festhält.
Wein Details
- Rebsorten: Garnatxa roja, Carinyena
- Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
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- Säuregrad: 0,17%
- Region der Herstellung: Riudoms (Siurana), Katalonien
- Geschmacksrichtung: Fruchtiger Oliven-Geschmack mit milden bis mittleren Intensitäten, Noten von reifen Bananen und grünen Kräutern, abgerundet durch einen Mandel-Abgang.
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